当店のこだわり | 福岡のスープカレー専門店 ベジスパ

スープは鶏ガラ、豚骨、野菜、果物を長時間煮込んで下ごしらえし、トマトベースのオリジナルペーストと合わせ、さらに煮込んでいます。仕上げに当店秘伝の香味を溶かして完成するスープに、蒸した人参やじゃがいも、素揚げした野菜を盛りつけて完成する極上の一杯はやみつきになること間違いなしです。

スパイスとその効能の紹介

ターメリック
がん予防・肝臓解毒作用強化・
コレステロール抑制
チリパウダー
脂肪燃焼・発汗作用
セージ
解熱
ローズマリー
記憶力、集中力向上・若返り
クローブ
老化防止
スターアニス
口臭予防
シナモン
風邪予防・血行促進
コリアンダー
消化促進・鎮静作用
カルダモン
消化不良改善・強壮効果
クミン
食欲増進・腹痛、胃痛の緩和
オールスパイス
リラックス、リフレッシュ効果
ガラムマサラ
鎮静、発汗作用・食欲増進
フェンネル
食欲増進・口臭予防
カイエンぺッパー
神経痛、筋肉痛、食欲不振改善
ナツメグ
腹痛、乳腺の発育、消化不良、不眠症改善

店舗の歴史

スープカレー発祥の地、北海道で5年修行し、
2005/8/4 PANAPANAとして開業。
2008/7/5店舗名をvegespaへ変更
店舗名変更と同時にスープカレーの宅配を開始。
九州で唯一スープカレーを宅配する店となる(当店調べ)